Način pripreme
Mikserom umutiti margarin, šećer i vanilin šećer. Zatim dodati žumance, izmiksati pa mikser isključiti.
U zasebnoj posudi sjediniti brašno, prašak za pecivo i mlevenu plazmu i dodati u umućenu smesu sa margarinom, šećerom, vanilin šeçerom i žumancetom. Sve lepo sjediniti - zamesiti testo. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti u frižider na sat vremena.
Pleh obložiti pek-papirom.Testo izvaditi iz frižidera, uzimati po malo smese, dlanovima oblikovati kuglice i ređati ih na pek-papir. Svaku kuglicu pritisnuti palcem kako bi se napravilo udubljenje.
Keksiće peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta. Gotove keksiće izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se ohlade, pa udubljenja puniti džemom od kajsija, servirati i poslužiti.
Savet: Umesto džema od kajsija možete koristiti neki drugi džem (po sopstvenom izboru)
