Način pripreme
Meso treba da je bez kosti. Isečemo ga na parčiće i sameljemo u mleveno meso. Dodajemo začine i zamesimo dobro da upije začine.
Dobro je da ostavite meso bar jedan dan sa začinima, da upije dobro arome.
Punite creva i vezujete krajeve. Ostavljate na provetrivom mestu da se suši.
Vreme zavisi od toga kako više volite da ga konzumirate - da li mekano ili suvlje i tvrđe.
Možete prvih dana da ga razvijate oklagijom ili staklenom flašom od piva.
