Način pripreme
Testo se razvija u koru debljine 3 milimetra, podeli se na 2 dela. Stavlja se u posude za pečenje poprskane vodom, pri čemu se probode na nekoliko mesta. Peče se pet minuta na 180 stepeni.
Umućena žumanca se pomešaju sa medom i brašnom i u tankom mlazu se dodaju u kipuće mleko. Kuvaju se na slaboj vatri uz neprestano mešanje 5 minuta.
Dodaje se maslac, sve se meša i ostavlja se da se ohladi.
Svaka kora se seče na 4 jedanka dela, koja se mažu kremom i ređaju se jedna na drugu. Posipaju se šećerom u prahu, prelivaju se medom istopljenim na vodenoj pari. Ukrašavaju se listićima mente.
