Način pripreme
Isecite oljuštene paprike na ivice.
Sameljite svež i oljušten paradajz u sok.
Isecite očišćen luk na tanke ivice i izdinstajte ga zajedno sa isečenim belim lukom u ulju. Nakon što luk omekša dodajte isečene paprike i izdinstajte zajedno 2 minuta.
Sipajte sok od paradajza i dodajte šećer, promešajte i kuvajte dok se jelo blago ne zgusne.
Oblikujte četiri gnezda u njemu i u njih razbijte po jedno jaje. posolite po ukusu i zatvorite poklopac posude.
Kuvajte tako letnje jelo oko 5 minuta.
Sklonite letnje jelo sa jajima sa ringle, pospite svežim peršunom i zatvorite poklopac da se dinsta oko 10 minuta pre nego što servirate.
