Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Letnje jelo sa patlidžanom i paprikama

Letnje jelo sa patlidžanom i paprikama

Doni NikiDoni Niki
Inovator
3421321k98
Letnje jelo sa patlidžanom i paprikama
Fotografije: Doni Niki
1 / 4
26/07/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
2
"Iz bakine knjige recepata sa ukusnim jelima koje ćemo uvek jesti sa zadovoljstvom. Odično letnje jelo od paprika sa patlidžanima!"

Potrebni sastojci

  • ulje - 70 ml
  • luk - 4 glavice, velike
  • beli luk - 4 čena
  • paradajz - 5 komada
  • patlidžan - 2 komada
  • crvene paprike - 8 komada
  • paprike sivrija - 2 komada
  • šećer - prstohvat
  • so
  • crni biber
  • aleva paprika
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Za ovo jelo od paprika paprike i patlidžani se ispeku i ogule. Ostavljaju se na kratku da se ocede od viška tečnosti.

Paradajz se oguli i sitno se nasecka. Paprike Sivrija se očiste i naseckaju na kolutiće.

U šerpi se proprži krupno naseckani luk, dodaje se paradajz, prstohvat šećera i sivrija.

Dosipa se po malo vode dok luk ne omekša.

Dodaju se sitno naseckani patlidžani i paprike, kao i beli luk naseckan na kolutiće.

Letnje jelo se začinjava nabrojanim začinima i ostavlja se na nekoliko minuta da upije sve arome.

Letnje jelo sa patlidžanom i paprikama se isključuje i obilno se posipa peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti