Način pripreme
Poređajte ispečene i oljuštene paprike u odgovarajući duboki tanjir. Odvojeno umutite jaja viljuškom i dodajte im namrvljeni sir.
U dubokom tiganju zagrejte ulje, dodajte sitno isečen luk i zapržite dok ne omekša.
Dodajte prethodno oljušten i pasiran paradajz, kuvajte na slaboj vatri dok se ne zgusne. Dodajte šećer i biber.
Sipajte smesu od jaja u skuvan paradajz i promešajte, posolite ako je neophodno i kuvajte jelo dok jaja ne budu gotova. Dobijenom ukusnom smesom prelijte paprike.
