Način pripreme
Pečurke očistite i operite. Nasecite ih na listiće zajedno sa drškama.
Prebacite ih u tiganj u koji ste već dodali maslac i zagrejali ga na umerenoj temperaturi.
Posolite sa malo soli i dinstajte 2-3 minuta.
U pečurke dodajte slaninu, isečenu na tanke tračice i čim slanina pusti masnoću dodajte crni luk isečen na kolutove i zgnječeni čen belog luka.
Upržite sve na kratko, dok luk ne omekša, pa dodajte sveže mleveni biber, roze biber i beli biber.
Isključite vatru, pečurke na maslacu posolite sa malo soli i dodajte sitno seckani sveži peršun.
Promešajte i poslužite odmah.
Prijatno!
Komentari