Način pripreme
Sve namirnice za mešenje (brašno, kvasac, šećer, so, vodu, jaja, kiselo mleko i ulje) stavite u mini pekaru i uključite program Mešenje.
Testo podelite na dva dela. Svaki deo razvucite tanko u oblik pravougaonika.
Oštrim nožem isecite jednake oštre trouglove osnove 5 cm.
Umotajte kiflice, tako što počnete od osnove.
Poređajte kifliceu tepsiju prečnika 30 cm, koju ste pokrili papirom za pečenje ili ste je nauljili.
Pogaču prekrijte i ostavite 30 minuta na toplom mestu (možete i u rerni koja je uključena na 50 stepeni).
Premažite pogaču žumancem, um umućenim sa kašikom svežeg mleka.
Pecite pamuk pogaču na 160 stepeni na donjem kraju rerne.
Pamuk pogača se peče do prijatne zlatne preplanulosti.
