Kuglof s malinama

VecaVecaPočetnik112418
08/08/2019
"Neki maline nazivaju carsko voće. Evo i dokaza zbog čega "
Priprema70 min.
Ukupno70 min.
Porcije8
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano129
  • Pregledi tokom meseca128
  • Pregledi tokom sedmice20
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • Za kuglof
  • jaja - 6 kom.
  • šećer - 300 g
  • mleko - 200 ml
  • ulje - 200 ml
  • brašno - 300 g
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • maline - 300 g
  • Za posipanje
  • šećer u prahu - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

U odgovarajućoj posudi umutiti belanca, dodati šećer i dobro umutiti mikserom.

Posebno umutiti žumanca i sastaviti ih sa smesom od belanaca i lagano promešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo i polovinu dodati u umućenu smesu. Potom naizmenično dodavati mleko i ulje, umešati preostalo brašno i sve lagano izmešati ručnom žicom za mućenje.

Kalup za kuglof dobro premazati margarinom, uliti polovinu pripremljene smese, rasporediti maline i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta.

Potom kalup izvaditi iz rerne, uliti preostalu umućenu smesu i peći još 40 minuta na 180 stepeni. Gotov kuglof izvaditi iz rerne, posuti šećerom u prahu i ostaviti da se prohladi. Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.

Savet: Maline dobro oprati i staviti na kuhinjski papir da se dobro ocede. Potom dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza, dobro izmešati, pa ih rasporediti preko smese-tako maline neće pasti na dno kalupa.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar