Način pripreme
Meso se samelje dva puta u mašini. Dodaje se so po ukusu, biber i aleva paprika, kumin. Sipa se kisela ili obična voda, i dodaje se soda za hleb, iseče se sitno čen belog luka i dobro se zamesi.
Mokrim rukama se uzima lopta mlevenog mesa i oblikuju se manji ćevapčići, koji se poređaju u tanjir i pokrivaju prozračnom folijom.
Ostavljaju se tokom noći u frižideru. Sledećeg dana se zagreje roštilj, namaže se dobro parčetom slanine.
Peče se dok ne bude gotovo sa svih strana. Servira se sa krompirom ili kao što sam ja sa kupus salatom. Prijatno!
