Način pripreme
U posudi se pomešaju šećer, jaja, ulje i dobro se promešaju. Dodaju se liker i sveže mleko.
Brašno i prašak za pecivo se proseju kroz sito zajedno. Postepeno se u smesu dodaje brašno, dok svo ne upije.
Breskve se oljušte i seku se na sasvim male kocke i posipaju se sa malo šećera i brašna, nakon toga se dodaju u smesu za mafine.
Testo se ponovo pažljivo promeša špatulom. U nauljane i nabrašnjene kalupe za mafine ili obložene papirnim korpicama ravnomerno se raspoređuje smesa, ne puni se do vrha.
Po želji možete da pospete braon šećerom. Mafini se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Prijatno!
Komentari