bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Iznutrice»Crevca»Jagnjeća crevca u rerni sa mladim lukom

Jagnjeća crevca u rerni sa mladim lukom

Marina NordMarina Nord
Početnik
448242774
Jagnjeća crevca u rerni sa mladim lukom
27/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
115 min.
Porcije
8
"Jedite, jedite - uvek ćete pronaći vreme da zapišete recept, a crevca su najukusnija dok su topla"

Potrebni sastojci

  • jagnjeća crevca - 1 kg
  • šargarepa - 3 komada
  • celer - 1 komad
  • mladi luk - 6 - 7 veza
  • mladi beli luk - 1 veza
  • maslac - 1/4 šolje
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • paradajz pire - 1 kašika
  • peršun - 1/2 veze
  • nana - 1/4 veze
  • za preliv
  • jaja - 3 komada
  • brašno - 1 kašika
  • sveže mleko - 1 1/2 šolje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Jagnjeća creva dobro operite i skuvajte ih zajedno sa šargarepama i celerom i slanoj vodi, ocedite ih i nakon toga ih nasecite. Mladi crni i beli luk naseckajte i izdinstajte u maslacu.

Kada luk omekša, dodajte alevu papriku. Ubacite crevca, šargarepu, celer i paradajz pire. Prebacite sve u pleh, pospite naseckanim peršunom i nanom i prelijte sa oko 300 ml bujona u kome su se crevca kuvala.

Pecite u umereno zagrejanoj rerni. Kada je jelo gotovo, prelijte ga umućenim jajima sa brašnom i mlekom. Posolite i zapecite u jakoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: