Čokoladni sladoled sa vanilom

VecaVecaPočetnik1766212
24/08/2019
"Leto traje dok ima sladoleda "
Priprema120 min.
Ukupno120 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Korisnici, koji su pripremili ovaj recept: 1
  • Ukupno pregledano20
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1

Potrebni sastojci

  • mleko - 500 ml
  • žumanca - 4 komada
  • vanilin šećer - 2 kesice
  • šećer - 180 g
  • gotova čokoladna glazura - 200 g
  • Za dekoraciju
  • gotova čokoladna glazura - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu uliti mleko, dodati vanilin šećer i staviti na vatru. Kad provri skloniti šerpu sa vatre i ostaviti da odstoji 5 minuta. Za to vreme mikserom umutiti žumanca i šećer, pa u njih dodati mleko. Sve vratiti u šerpu, dodati gotovu čokoladnu glazuru i izmešati.

Staviti šerpu na vatru, kuvati neprekidno mešajući. Kad dobije potrebnu gustinu, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi, povremeno promešati. Kada se smesa ohladi uliti je u plastičnu posudu, zatvoriti poklopcem i odložiti u zamrzivač.

Posudu sa sladoledmo vaditi iz zamrzivača na svakih 20 minuta, promešati i vratiti je u zamrzivač-tako raditi 3 puta. Ostaviti da se dobro stegne. Kašikom za sladoled vaditi kugle, preliti ih gotovom čokoladnom glazurom i poslužiti.

Savet: Za dekoraciju, umesto čokoladne glazure, možete koristiti toping od čokolade. Gotovu čojoladnu glazuru koja se koristi za pripremu sladoleda, možete zameniti sa 100 g čokolade za kuvanje - svakako dobijate veoma ukusan sladoled.

Prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar