Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Moje slane kiflice sa susamom

Moje slane kiflice sa susamom

VecaVeca
Šef kuhinje
7384312k37610
Moje slane kiflice sa susamom
Fotografije: Veca
1 / 2
29/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
70 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
8
"Za nas je susam na kiflicama - šlag na torti"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • jogurt - 180 g
  • gazirana voda - 1 čaša
  • ulje - 1/2 čaše
  • jaja - 2 komada
  • svež kvasac - 20 g
  • so - 2 kašičice
  • šećer - 1 kašičica
  • brašno - 700 g
  • Za nadev
  • sir - 200 g
  • Za premazivanje i posipanje
  • žumance - 1 komad
  • susam - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Za testo: U dublju posudu usuti brašno, dodati jogurt, gaziranu mineralnu vodu, so, šećer, izmrvljen kvasac i ulje. Umešati jaja i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.

Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u krug. Seći na trouglove. Na svaki trougao naneti po malo sira, uviti kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta.

Za to vreme zagrejati rernu. Kiflice premazati razmućenim žumancetom, posuti susamom i peći na 180 stepeni 30 minuta. Gotove kiflice izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prohlade. Servirati i poslužiti.

Savet: Gaziranu mineralnu vodu i ulje meriti čašom od jogurta (od 180 ml).

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: