Način pripreme
Isecite teletinu na tanke komadiće. Promešajte sa začinima, istucanim belim lukom i sokom od limuna.
Zagrejte masnoću u dubokom tiganju i zapržite teletinu dok ne bude gotova. Izvadite je i u posudu dodajte tanko isečen luk i paprike.
Zapržite i njih, nakon toga dodajte teletinu i listiće korijandera. Po želji u nadev dodajte malu konzervu pasulja. Dodajte so ako je neophodno.
Zagrejte tortilje i stavite nadev us vaku, presavijte ih dobro, da nadev ne ispadne.
Servirajte tortilje sa teletinom s gvakamoleom ili nečim drugim po izboru.
