Način pripreme
Stavite vodu da provri, dodajte kinou i prstohvat soli. Smanjite vatru i kuvajte 15 minuta. Ostavite da se ohladi.
U međuvremenu u dubokoj posudi pomešajte morsku so, sok od limuna, maslinovo ulje, isečeni paradajz i krastavce, mladi luk, šargarepu i peršun.
Dodajte hladnu kinpu promešajte dobro i servirajte.
