Način pripreme
Krompir oljuštite i krupnije izrendajte. Posolite i stavite da se dobro ocedi. Iscedite sok koji se odvojio. Krompir pomešajte sa sitno iseckanim lukom, jajima, nanom i paprikom.
Sač stavite na hladnu ringlu i postepeno ugrevajte dobro. Namažite masnoćom. Deo smese od krompira rasporedite na sloj debljine 1 cm.
Pecite dok ne porumeni. Patatnik okrenite na poklopac ili ravan tanjir. Sač namažite ponovo mašću i patatnik vratite da porumeni i sa druge strane.
Takođe uradite i sa drugim delovima. Servirajte topao sa kiselim mlekom.
