Način pripreme
Mleveno meso staviti u dublju posudu, dodati seckan peršun, posoliti i pobiberiti po ukusu, umešati alevu papriku, sitno seckani beli luk. Dodati svinjsku mast i sodu bikarbonu. Sve umesiti.
Prekriti alu-folijom i ostaviti u frižider bar do sutradan, da prenoći. Idealno bi bilo da smesa odstoji u frižideru 30 sati.
Uzimati po malo smese, oblikovati ćevape. Pržiti ih na roštilju ili gril tiganju.
Služiti uz prilog po želji. Prijatno!
Napomena: U vreme pripreme nije uračunato vreme koje je potrebno da smesa odstoji u frižideru (do sutradan, ili 30 sati).
Komentari