Način pripreme
Kalup veličine 23x18 postavljamo prozračnom folijom. Rastapamo belu čokoladu na pari.
U posudi mikserom umutimo žumanca dok ne pobele. U šerpi na umerenoj vatri mešamo šećer i vodu dok se šećer ne istopi.
Nakon što provri ostavljamo 3 minuta na slaboj vatri. Dodajemo postepeno sirup u umućena žumanca.
Dodajemo čokoladu i umućenu pavlaku. Dobro promešamo i sipamo u kalup.
Pokrivamo folijom i ostavljamo u zamrzivaču tokom noći. Sečemo parfe na parčiće i serviramo.
