Način pripreme
Izvadite meso da se opusti na sobnoj temperaturi. Isecite ga na kocke i spustite u kipuću vodu na slaboj vatri zajedno sa malo maslinovog ulja.
Čim počne da omekšava, dodajte i usitnjeno povrće i pirinač. Kad je svo povrće dobro skuvano zapržite umućenim jajiima.
Dodajte suve začine, promešajte i sklonite sa ringle. Pri serviranju čorba se posipa sokom od limuna i listićima peršuna.
