Način pripreme
Skuvajte krompir u posoljenoj vodi. Pairajte kao za pire, dodajte maslac i sveže mleko, posolite po ukusu.
U tiganju poslednje dinstajte iseckani luk, šargarepu i paprike, nakon toga u njih dodajte mleveno meso, začićeno solju, biberom i čubrom. Nakon toga dodajte rendani paradajz. Kuvajte dok sos ne ispari, na kraju dodajte sitno iseckan peršun.
U namazan pleh, na dno stavite smesu od povrća i mlevenog mesa, poravnajte. Odozgo rasporedite sloj krompir pirea, takođe poravnajte. Odozgo obilno pospite rendnaim kačkavaljem.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni dok kačkavalj ne dobije lepu zlatnu boju.
