Muhamara - arapski sos od crvenih paprika

Mariola PantelicMariola PantelicDžedaj74223
10/10/2019
"Hajde sad - nije neophodno da ste majstori, ovaj čudesan arapski sos se sprema zaista lako "
Priprema30 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno55 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano106
  • Pregledi tokom meseca106
  • Pregledi tokom sedmice8
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • paprike - 6 komada, crvene
  • ljute paprike - 2 komada
  • orasi - 30 g, mleveni
  • prezle - 1/2 šolje
  • sok od limuna - 1 kašika
  • maslinovo ulje - 3 kašičice
  • so - 2 prstohvata
  • biber - 1/4 kašičice, mleveni
  • kumin - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Crvene paprike i ljute paprike se ispeku i oljušte se, semenke i drške se sklanjaju.

Paprike se seku na krupno i pasiraju se zajedno sa prezlama, orasima i kuminom.

Po malo se dodaje maslinovo ulje, dok se ne dobije veoma gust sos. Dodaje se so, sok od limuna i biber i smesa se ponovo pasira.

Poklapa se poklopcem ili tanjirom i ostavlja se u frižideru jedan sat i servira se sa arapskim hlepčićima i pečenim mesom.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar