Način pripreme
Šećer i jaja se umute, dodaje se omekšali maslac. Dodaju se prašno s praškom za pecivo. Na kraju se dodaje sitna sir i promeša se. Testo se stavlja u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje i peče se 20 minuta na 180 stepeni.
Ohladi se i stavlja se u prsten za tortu. Jagode se operu i seku se na polovine ili četvrtine. Poređaju se preko osnove od testa. Želatin se natopi u 120 mililitara hladne vode na 10 minuta, ocedi se i rastvara se na pari.
Dodaje se 30 mililitara tople vode, sirup od jagode i šećer u prahu i ovom smesom se prelivaju jagode. Ostavlja se u frižideru da se stegne.
