Način pripreme
Limun se iscedi. Šećer se pomeša sa dve šolje vode, dodaje se sok od limuna i smesa se kuva uz neprestano mešanje 6 minuta na laganoj vatri.
Sklanja se sa ringle i ostavlja se da se potpuno ohladi. Lubenica se očisti od semenki i pasira se. Dodaje se šećerni sirup i šampanjac i smesa se muti blenderom ili mikserom 2 minuta.
Smesa se sipa u posudu i ostavlja se u zamrzivaču tri sata, pri čemu se na svaki sat vadi i muti se viljuškom ili žicom. Servia se ukrašeno listićem mente.
