Način pripreme
Skuvajte očišćeno škembe u posoljenoj vodi i isecite ga na ivice.
Ispržite sitno isečen luk u masti, pospite brašnom i ispržite.
Prelijte bujonom i kuvajte. Malo nakon toga dodajte kumin i brašno i kuvajte na tihoj vatri.
Škembe na ciriški način
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.Kuvanje
60 min.Ukupno
85 min.Porcije
4"U Cirih da odeš, da te dočekaju sa vrućim škembeom - to svima želimo"
Potrebni sastojci
- škembe - 800 g
- brašno - 30 g
- luk - 1 glavica
- mast - 40 g
- bujon - od mesa
- kumin
- so
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
