Način pripreme
Filete ribe posolite i pobiberite, pa ih stavite na zagrejan roštilj ili na gril riganj, koji ste lagano nauljali. Ispecite ribu sa obe strane dok ne bude gotova.
Peršun, koji ste oprali i ocedili, naseckajte na sitno. Presecite avokado na pola, uklonite košticu i uz pomoć kašike izdubite unutrašnjost. Nasecite avokado i dodajte ga u peršun.
Začinite salatu sa malo soli, bibera, sirćetom i uljem. Podelite u tanjire i odozgo stavite po jedan filet plave ribe. Prelijte ribu sokom od limuna i poslužite.
Prijatno!
