Način pripreme
Spanać se opere i iseče na sitno. U šerpi se zagreva ulje i zaprži se na sitno narendana šargarepa, nakon toga i na sitno isečen luk. Nakon dva minuta se dodaje paradajz.
Kada omekšaju sipa se brašno, meša se dobro. Sipamo vodu oko litar i po i dodajemo isečen spanać i opran pirinač.
Čorba se kuva na umerenoj vatri dok pirinač ne omekša. Dodaje se zaprška, jaje koje se muti sa kiselim mlekom u posudi.
U nju možete da dodate u kašičicu sirćeta. U tankom mlazu se zaprška sipa u čorbu od spanaća.
Meša se i ostavlja bez poklopca da se ne pretvori u froncle. Može da se servira sa sitno isečenim peršunom!
