Palačinke u belom sosu

VecaVeca
Kuvar
341
9
1k
24
4
21/11/2019
"Palačinke? Obožavamo, dajte ih ovamo!"
Priprema70 min.
Ukupno70 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano136
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • Za palačinke
  • jaja - 3 komada
  • mleko - 300 ml
  • gazirana mineralna voda - 100 ml
  • šećer - 1 kašičica
  • brašno - 200 g
  • ulje - 100 ml
  • so - 1 prstohvat
  • Za fil
  • kačkavalj - 150 g
  • pavlaka za kuvanje - 200 ml
  • krem sir - 100 g
  • mleko - 50 ml
  • Za nadev
  • salama - 300 g
* merne jedinice

Način pripreme

Za palačinke: U odgovarajuću posudu staviti brašno, dodati jaja, mleko, šećer, gaziranu mineralnu vodu, so, izmešati. Dodati ulje i mutiti ručnom žicom za mućenje dok smesa ne postane glatka (bez grudvica).

Smesu ostaviti da odstoji 30 minuta. Od dobijene smese ispeći palačinke. Ostaviti ih da se ohlade.

Za nadev: U šerpu uliti mleko, dodati pavlaku za kuvanje, rendani kačkavalj i krem sir. Sve izmešati i kuvati na laganoj vatri. Kada se svi sastojci sjedine skloniti šerpu sa vatre i ostaviti da se fil ohladi.

Uzeti palačinku, premazati je filom (do pola). Zatim naneti rendanu salamu, pa opet red fila. Preklopiti jednom, pa još jednim. Preliti filom i poslužiti.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar