Način pripreme
Za palačinke: U odgovarajuću posudu staviti brašno, dodati jaja, mleko, šećer, gaziranu mineralnu vodu, so, izmešati. Dodati ulje i mutiti ručnom žicom za mućenje dok smesa ne postane glatka (bez grudvica).
Smesu ostaviti da odstoji 30 minuta. Od dobijene smese ispeći palačinke. Ostaviti ih da se ohlade.
Za nadev: U šerpu uliti mleko, dodati pavlaku za kuvanje, rendani kačkavalj i krem sir. Sve izmešati i kuvati na laganoj vatri. Kada se svi sastojci sjedine skloniti šerpu sa vatre i ostaviti da se fil ohladi.
Uzeti palačinku, premazati je filom (do pola). Zatim naneti rendanu salamu, pa opet red fila. Preklopiti jednom, pa još jednim. Preliti filom i poslužiti.
