Način pripreme
Ribe očistiti, oprati, prosušiti. Posoliti i preliti limunovim sokom. Ostaviti da odstoje desetak minuta. Staviti u vatrostalnu činiju, preliti rastopljenim maslacem i peći u rerni oko 40 minuta.
Za to vreme napraviti preliv od kisele pavlake, origana, kašike brašna i malo soli. Ovom smesom preliti ribu i peći još desetak minuta.
Na tanjir za serviranje staviti ribu i preliti je sosom iz vatrostalne posude i posuti iseckanim svežim peršunom.
