Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Jednostavne kiflice sa suvim kvascem

Jednostavne kiflice sa suvim kvascem

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7892485k
Jednostavne kiflice sa suvim kvascem
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 10
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
32
"Sa divljenjem ćete gledati kako vam pod rukama izlaze sočne, mekane i veoma aromatične kiflice, mešene s ljubavlju"

Potrebni sastojci

  • brašno - 650 g
  • sveže mleko - 250 ml
  • kvasac - 1 kesica, suvi (7 g)
  • ulje - 150 ml
  • jaja - 2 komada
  • šećer - 100 g
  • kora od limuna - kora jednog limuna
  • za nadev
  • ratluk
  • čokolada
  • marmelada
* merne jedinice

Način pripreme

Ugrevamo polovinu svežeg mleka i rastavaramo kvasac, 1 kašičicu šećera i 2-3 supene kašike brašna. Ostavljamo 10 minuta da se kvasac aktivira.

U drugoj posudi umutimo 1 jaje i belance drugog (žumance ostavljamo za premazivanje kiflica). Dodajemo preostali šećer i ponovo mutimo. Nakon toga dodajemo ulje i rendanu koru jednogl imuna. Na kraju dodaemo nadošao kvasac.

Počinjemo da dodajemo po malo brašna i zamesimo meko testo. Pokrivamo krpom i ostavljamo na sat vremena dok se ne udvostruči.

Nakon toga podelimo testo na 4 jednaka dela i razvučemo krug. Isečemo na 8 trouglova. Stavljamo parče ratluka, čokoladu ili marmeladu i uvijamo kiflice.

Poređamo u dva pleha, obložena papirom za pečenje i ostavljamo ponovo da nadođe- Može i u rerni na 50 stepeni.

Umutimo odvojeno žumance sa 1 supenom kašikom vode i namažemo kiflcie četkom, nakon toga posipamo šećerom.

Stavljamo da se peku u rerni na 180 stepeni oko 20 minuta dok ne porumene.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: