bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Pečena Svinjetina»Svinjska plećka pečena u rerni

Svinjska plećka pečena u rerni

Sergei AnchevSergei Anchev
Početnik
118733517
Svinjska plećka pečena u rerni
Fotografije: Sergei Anchev
05/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
320 min.
Ukupno
350 min.
Porcije
8
"Jelo koje će osvojiti srce svakog muškarca. Garantovano!"

Potrebni sastojci

  • svinjska plećka - 2 - 3 kg, celo parče
  • ulje - 3 kašike, biljno ulje
  • dižonski senf - 3 kašike
  • kumin - 1 kašičica, mleveni
  • biber - 1 kašičica, mleveni
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • beli luk - 4 čena
  • vino - 1 šolja
  • luk - 2 glavice, crni
  • šaragrepa - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Čenovi belog luka se izgnječe i iseku na sitno. Dodaju se začini, senf i kašika maslaca. Sve se dobro promeša.

Svinjska plećka se natrlja obilno dobijenom smesom. Stoji u frižideru uvijena 2-10 sati.

Stavlja se u posudu za pečenje zajendo sa oljuštenim glavicama luka i šargarepama, isečenim na pola i preliva se preostalim maslacem. Stavlja se vino.

Uvija se u aluminijumsku foliju i peče se 5 sati na 140 stepeni.

Sklanja se folija, vade se luk i šargarepe i peče se još 15-20 minuta na 200 stepeni, pri čemu se preliva sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: