Način pripreme
Bataci se skuvaju. Odvoje se od kostiju na krupnije parčiće.
Luk se očisti i iseče na sitno. Šargarepa se opere i narenda. U tiganj se stavlja ulje da se zagreje. Dodaje se luk da se zaprži. Dodaje se i šargarepa. Promešaju se.
Stavljaju se brašno i aleva paprika da se zaprže. Meša se neprestano. Dodaje se sok od paradajza. Sipa se sok od graška.
Dodaje se i malo vode. Dodaju se grašak i pileći komadići.
Začinjava se solju, biberom i čubrom.
Ostavlja se da se krčka i vaša pileća janija je gotova.