Način pripreme
Isecite šargarepe na kolutove i izdinstajte ih sa malo vode i ulja dok ne omekšaju.
Nakon toga dodajte pirinač, vodu i belo vino. Kuvajte na tihoj vatri dok pirinač ne upije tečnost, posle prebacite u posudu za pečenje.
Odozgo stavite narendan paradajz i pola peršuna.
Sipajte još malo vode i pecite posni pirinač na umerenoj vatri dok ne bude gotov. Pre serviranja pospite preostalim peršunom.
