Način pripreme
Povrće se očisti i iseče na lente, đumbir se narenda.
Stavlja se u tiganj sa zagrejanim uljem i zaprži se. Začinjava se solju, biberom po ukusu i soja sosom.
Kore za pitu se raseku po sredini na dva jednaka dela. Ako su deblje mažu se sa malo ulja. Uzima se nadev i stavlja se po sredini kraće strane jednog lista kora.
Jednom se presavija, a nakon toga se presavije sa dve strane ka sredini. Nakon toga list sa nadevom se zavija u rolnu, a u krajeve se namaže umućeno jaje, da se ne odvija.
Uvijene rolnice se poređaju u posudu za pečenje, pokrivenu papirom za pečenje.
Mažu se preostalim umućenim jajetom i stavljaju se da se peku u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
