bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Pečena Svinjetina»Svinjetina pečena na tihoj vatri

Svinjetina pečena na tihoj vatri

Sergei AnchevSergei Anchev
Početnik
118833518
Svinjetina pečena na tihoj vatri
Fotografije: Sergei Anchev
16/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
300 min.
Ukupno
330 min.
Porcije
6
"Lepe stvari se dešavaju polako, ima mnogo primera za to, ali ova pečena svinjetina bukvalno dokazuje tu teoriju"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - oko 2 kg, celo parče
  • dižonski senf - 2 supene kašike
  • jabukovo sirće - 1 supena kašika
  • dimljena aleva paprika - 1 kašičica, mlevena
  • biber - 1 kašičica, mleven
  • masnoća - 1 supena kašika, biljna
  • luk - 3 glavice, crni
  • paprike - 1 crvena
  • šargarepa - 2 komada
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte smesu od senfa, sirćeta, aleve paprike, bibera, ulja i soli. Namažite meso smesom i ostavite na hladnom 2-3 sata.

Stavite meso u pleh, zajedno sa lukom, paprikama i šargarepom.

Dodajte pola šplje vode i pokrijte aluminijumskom folijom. Pecite u rerni 5 sati na 150 stepeni

Kako ćete servirati svinjetinu je vaša stvar, ali čaša kabernea je prosto obavezna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: