Način pripreme
Odsecite donji deo špargli. Operite i osušite. U tiganju rastopite kravlji maslac, zajedno sa uljem.
Stavite špargle. Pržite kratko, mešajte s vremena na vreme. Poklopite tiganj, smanjite ringlu i ostavite 5 minuta da se malo dinsta
Pazite da ne zagori. Šparglama ne treba mnogo. Dovoljno je da malo promene boju i da budu hrskave.
Izvadite i servirajte odmah u odgoarajućem tanjiru špargle dinstane u maslacu.
