Način pripreme
Rerna 175 stepeni:
Ravan pleh, obložen papirom za pečenje.
Sir fino izrendajte. Maslac stavite u posudu sa sirom i solju. Promešajte kašikom dok ne dobijete patu. Dodajte brašno i zamesite meko testo koje se ne lepi.
Podelite na tri dela. Svaki razvucite na malo brašna i naprskajte vodom. Pospite željenim začinima, ja sam koristila ljutu alevu papriku i prstohvat-dva suvog origana, ali sve je po izboru i ukusu.
Isecite na osam trouglova i uvijte kiflice.
Poređajte u pleh. Namažite umućenim jajatom i psopite kimom, semenom maka ili susamom, takođe po izboru.
Pecite na 175-180 stepeni dok pecivo ne porumeni.
