Način pripreme
Umutite maslac sa solju i šećerom i dodajte kašiku po kašiku svežeg mleka, smenjujte sa brašnom i sodom. Na kraju po želji pomešajte testo sa mrvljenim sirom.
Zamešeno testo ostavite u pokrivenoj posudi u frižideru na 2-3 sata. Nakon toga odvojite na loptice, razvucite na debljinu oko 5 mm i isecite slano pecivo.
Gotovo slano pecivo poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje. Namažite ga umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Neprijatni miris amonijačne sode se oseća samo za vreme pečenja, ali nakon toga se neće osetiti u ukusu slanog peciva sa susamom.
