Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Slane puter kiflice sa šunkom i mocarelom

Slane puter kiflice sa šunkom i mocarelom

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k196
Slane puter kiflice sa šunkom i mocarelom
Fotografije: marcheva14
1 / 4
25/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
20
"Ako jedne kiflice nisu sa šunkom i mocarelom, uopšte nam ih ne hvalite - eto to je istina"

Potrebni sastojci

  • šunka - 100 g
  • maslinovo ulje - 1 kašika
  • jaja - 2 komada
  • maslac - 100 g, hladan
  • šaragrepa - 1 komad
  • brašno - 180 g
  • mocarela - oko 70 g
  • prašak za pecivo - 1/2 pakovanja
  • so - 1 kašičica
  • biber - 1/2 kašičice
  • kumin - 1/4 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Rerna 180 stepeni;

Posuda za pečenje pokrivena papirom za pečenje,

Šunka se iseče na sitne kocke, šaragrepa takođe. Stavlja se tiganj sa malo maslinovog ulja i dinsta se, dok šargarepa ne omekša. Sklanja se sa ringle i ostavlja se da se potpuno ohladi.

U posudu se sipaju brašno i prašak za pecivo. Dodaje se hladan maslac na kocke. Ručnim blenderom ili drugim odgovarajućim uređajem se muti dok se ne dobiju mrvice. Dodaju se jaja, meša se drvenom kašikom i sipa se nadev od šunke. Meša se.

Dodaje se so, biber, kumin, ponovo se dobro meša. Smesa je dosta mekana i lepljiva, ali brašno nije neophodno više da se dodaje,

Zagrebe se kašikom, oko pola kašike, ruke se blago pospu brašnom i oformi se loptica.

Poređaju se u posudu za pečenje. Blago se pritiskaju na dole.

Mocarela se iseče na sitne kocke. Preko svake kifilice se poređa odozgo 3 do 5 malih kocki mocarele.

Peče se na 180 stepeni 15 minuta.

Zbog udobnosti sam koristila stacionarni mikser, da se dobro pomešaju brašno i maslac, dok se ne dobiju lepe mrvice, uključen na visoku brznu, ali u receptu se radi osnovno drvenom varjačom.

Ako se slane kiflice oblikuju u manje loptice vrlo su odgovarajuća hrana za žurku.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti