Način pripreme
U dublji sud za mućenje odvojiti belanca pa dodati 300 gr šećera imiksereom umutiti čvrst šam.
Dodati mlevene lešnike i kašiku brašna i ručno promešati.
Peći u plehu obloženom pek papirom 30 minuta na 180 stepeni C.
U dublji sud na pari stavimo žumanca, dodamo 150 gr šećera i mutimo ručnim mikserom dok se šećer ne rastopi. Dodamo 2 kašike brašna i nastavimo da mutimo dok se fil ne zgusne.
Margarin penasto umutimo pa dodamo ohlađeni fil i sve mikserom sjedinimo.
Patišpanj iseći na pola pa prvu polovinu nafilovati i preko staviti drugu polovinu.
Posuti seckanim orasima. Iseći na kocke.
Prijatno!
