Bonapeti.rs»Recepti»Sendviči»Tortilje»Punjene tortilje sa provolone sirom

Punjene tortilje sa provolone sirom

Korisnik#244021Korisnik#244021
Kuvar
404281842
Punjene tortilje sa provolone sirom3 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
8
"Nismo baš sigurni koliko tortilja ide u porciju, zato jedite koliko hoćete"

Potrebni sastojci

  • tortilje - 4 kom.
  • crni luk - 2 kom.
  • crvena paprika - 1 kom.
  • peršun
  • goveđe meso - 500 g, mleveno
  • provolone sir - 200 g
  • jaja - 2 kom.
  • ulje
  • so
  • biber - mleveni
* merne jedinice

Način pripreme

I dubljem tiganju, na malo ulja, kratko propržiti crni luk (naseckan na tanke listove) i crvenu papriku (naseckanu na kockice).

Dodati mleveno meso, posoliti i pobiberiti, pa sve zajedno ispržiti. Dodati malo naseckanog peršuna.

Umutiti žumanca.

Tortilje prepoloviti. Polovinu prepolovljene tortilje premazati jajima, pa saviti tako da napravite fišek. U fišek staviti (do ivica) tanak list provolone sira, pa napuniti sa mlevenim mesom.

Vrhove fišeka namazati jajima, pa spojiti.

Tako iskoristiti sve tortilje.

Punjene tortilje pržiti kratko u tiganju na većoj količini zagrejanog ulja - po 1-2 minuta sa obe strane.

Poređati na papirni ubrus, da se ocedi ulje.

Služiti toplo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: