Način pripreme
U dublju posudu razbiti jaja, dodati mleko i prstohvat soli, pa dobro (ručno) umutiti.
Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo, pa umutiti žicom.
Jabuke oljuštiti, uzdubiti sredinu alatkom i naseći na kolutove. Poprskati ih sa malo limunovog soka.
Svaki kolut uvaljati u smesu od jaja, pa pržiti u fritezi ili u dubljem sloju vrelog ulja u tiganju.
Ređati na papirne ubruse, da se ocedi ulje. Šećer u prahu pomešati sa cimetom, pa posuti preko toplih fritela.
Služiti toplo.
