Način pripreme
Na pobrašnjenoj površini oklagijom razvucite testo na oko pola cm debljine. Podeliti ga na pola i ispeći na gornjoj strani tepsije.
6 žumanaca umutiti mikserom (da se šećer rastopi), pa dodati penasto umućena belanca, orahe i narendanu čokoladu.
Sve ručno polako sjediniti i peći u plehu obloženim pek papirom 30 minuta na 180 stepeni C.
U 600 ml mleka dodati semenke iz štapića vanile i staviti i mahunu u mleko.
Gustin i brašno razmutiti sa pola ml mleka (da nema grudvica).
Kad mleko provri, izvaditi mahunu i zakuvati puding polako dodavajući smesu sa brašnom.
Ostaviti da se ohladi.
Šećer u prahu penasto umutiti sa maslacem, dodati ukuvani puding, dodati sok i koru limuna, pa sjediniti fil.
Slagati kolač: lisnato testo-polovina belog fila-crna kora-beli fil-lisnato testo.
Ohladiti. Seći na kocke. Posuti šećerom u prahu.
