Način pripreme
Krompir iseckati na kocke i kuvati desetak minuta. Izgnječiti ga.
Slaninu i luk iseckato što sitnije, propržiti, pa dodati sitno naseckan kiseli kupus. Dodati pire, jaja, brašno, senf, so, biber i rendani kačkavalj, pa sve dobro promešati i sjediniti.
Ako je smesa previše retka, dodati još brašna.
Kašikom vaditi uštipke i pržiti u vrelom ulju.
Ređati na papirne ubruse, da se ocedi ulje.
Služiti toplo uz tartar sos.
