Način pripreme
Piletinu iseckati na krupnije komade. Posoliti i pobiberiti. Peći u plehu obloženom pek papirom -20 minuta na 220 stepeni C.
Pripremiti burbon bbq sos:
U sosijeri zagrejati 60 ml vode, dok ne provri. Umešati kafu, bbq sos, smeđi šećer i burbon, pa dobro sjediniti.
Pustiti da uvire na tihoj vatri - oko desetak minuta. Na kraju umešati maslac i sjediniti.
Delimično pečenu piletinu premazati sa svih strana sa 80 ml bbq sosa, pa vratiti u rernu na još 20 minuta.
Servirati toplo, preliveno ostatkom sosa.
