Bline sa kozjim sirom i višnjama

Korisnik#244021Korisnik#244021
Kuvar
404
27
859
33
Bline sa kozjim sirom i višnjama
Fotografije: Anonymous
1 / 2
11/01/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Ukupno30 min.
Porcije4
"Svaka varijanta palačinki nam odmah prirasta za srce"

Potrebni sastojci

  • brašno - 150 g
  • speltino brašno - 75 g
  • instant kvasac - 1 kašičica
  • jaje - 1 kom.
  • mleko - 310 ml
  • maslac - 1 kašika
  • kozji sir - 100 g
  • višnje - 300 g
  • smeđi šećer - 50 g
  • balzamiko sirće - 1 kašika
  • cimet - 1 kašičica
  • mleveni đumbir - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

U dublju posudu sipati brašno, dodati kvasac i prstohvat soli. Dodati žumance, mleko i maslac. Mutiti dok se smesa ne sjedini. Pokriti plastičnom folijom i ostaviti da odstoji 45-60 minuta, tj. dok se ne pojave mehurići na vrhu.

Umutiti belance, pa polako umešati u smesu.

Višnje očistiti od koštica, pa ih staviti da se kuvaju na tihoj vatri, zajedno sa šećerom, sirćetom i začinima. Kuvati ih dvadesetak minuta.

Tiganj podmazati maslacem i na srednjoj temperaturi ispržiti male palačinke - pržiti svaku po 2 minuta sa obe strane.

Servirati palačinke sa kašikom kozjeg sira i aromatičnim višnjama na vrhu.

Služiti toplo.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: