Način pripreme
Krompir oljuštiti, pa naseći na kolutove. Posoliti i pobiberiti.
Složiti kolutove krompira na dno vatrostalne posude, preko poređati polovinu šunke, polovinu kačkavalja.
Opet slagati krompir - šunka - kačkavalj. Slaninu ispržiti, naseckati, pa posuti preko kačkavalja.
Posuti naseckanim peršunom. Pokriti krompirom. Na vrhu narendati mocarelu.
Pavlaku za kuvanje umutiti sa jajima, pa preliti po vrhu.
Peći 60 minuta na 160 stepeni C.
Služiti toplo.
