Način pripreme
U šerpu stavljamo meso, sipamo 1 l vode, dodajemo krupnije isečenu šargapreu i glavicu luka isečenu na dve polovine.
Nakon što voda provri skidamo penu rešetkastom kašikom. Posolimo i kuvamo meso dok ne omekša.
Gotovo meso izvadimo, a bujon procedimo. U šerpu sipamo čašu maslinovog ulja. Stavljamo pirinač i kratko propržimo.
Dodajemo meso, sipamo od bujona i poklopimo posudu.
Kuvamo oko 20 minuta dok pirinač ne bude gotov. Začinimo gotovo jelo prstohvatom nane i sveže samlevenog bibera. Odlična kuvana jagnjetina!
Neka vam je slatko!
