Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Rolnice»Punjene pileće šnicle sa raskošnim sosom

Punjene pileće šnicle sa raskošnim sosom

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Punjene pileće šnicle sa raskošnim sosom
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 4
23/01/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
2
"Em šnicle, em punjene, em sos - jedna čaša vina i sve je super"

Potrebni sastojci

  • pileće šnicle - 2 komada
  • skamorca sir - 100 g
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • jaja - 1 komad
  • belo vino - 1 šoljica
  • bujon od povrća - 1 šoljica
  • ruzmarin - grančica
  • brašno - 1 kašika
  • so
  • maslinovo ulje
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaje viljuškom. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja i napravite omlet od jajeta.

Pileće šnicle istucite čekićem i lagano ih začinite prstohvatom soli i bibera.

Podelite omlet na dva dela. Stavite po polovinu omleta na svaku šniclu, a odozgo postavite skamorca sir nasečen na kolutove.

Umotajte rolat i učvrstite ga čačkalicama.

U velikom tiganju ugrejte jednu šoljicu maslinovog ulja. Dodajte čenove belog luka i grančicu ruzmarina.

Stavite rolate od piletine i pržite ih 3-4 minuta sa svih strana.

Izvadite beli luk i ruzmarin iz tiganja, dodajte belo vino i bujon od povrća. Rastvorite brašno u malo vode i dodajte u sos da se zgusne.

Prilikom služenja prelijte punjene pileće šnicle raskošnim sosom.

Prijatno!

Napomena: Recept možete da pripremite i sa žalfijom. I tada je veoma ukusno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: